Willkommen im Ganush!

Orientalisch-mediterrane Kultur & Gastfreundschaft

Kulinarischer Zwischenstopp oder große Tafel, der Drink an der Bar oder der Mokka auf der Sonnenterrasse – Ganush ist gelebte Vielfalt. Entdecken Sie im Garten des historischen Zeughaus Mannheim ein Restaurant des kulinarischen Miteinanders. Genießen Sie unter Freunden!


Was bedeutet Levante?

Levante bezieht sich auf die Länder am östlichen Mittelmeer, es ist also eine historische geografische Bezeichnung. Der Begriff Levante ist aus den romanischen Sprachen entlehnt und beinhaltet Wörter wie „Osten“ und „Land des Sonnenaufgangs“.

Levantinische Küche in Restaurant Ganush in Mannheim

Frische & Vielfalt

Italien liebt Antipasti, Spanien seine Tapas, wir feiern Mezze! Warum nur ein Hauptgericht, wenn es so viele leckere Spielarten gibt. Sie sind Veganer oder Vegetarier? Auch Sie werden fündig bei uns, versprochen!

Stoßen wir an!

Spannende Drinks, erstklassige Weine, aromatische Tees und Kaffeespezialitäten! Unsere Getränkekarte ist so vielfältig wie die Anlässe, die Sie bei uns feiern. Zelebriertes Wir-Gefühl im Ganush!

Bunt & lecker

Mit Liebe zubereitet und angerichtet! Eine spannende Küche – viel Gemüse, hochwertige Hülsenfrüchte, bester Fisch und edles Fleisch. Vielfältige Aromen mit mehr Raum für Kreativität und gute Laune!

Unsere Küche

Schmecken sie Ganush & die Schätze der Levante

Ein Ort in Mannheim, der alles in perfekter Harmonie verbindet. Tradition, Genuss, Menschen und ihre Geschichten. Miteinander zuhause sein.

Lebanesische Skulpur

Unsere Philosophie

Gemeinsamkeiten & Levante-Kultur erleben

Die levantinische Küche ist Austausch und Freude am Teilen. Ihre Wurzeln führen uns in die arabische Kultur zurück. Spezialitäten und Aromen aus Syrien, dem Libanon, aus Israel, Jordanien und Palästina. Wir ehren die liebevolle Köstlichkeiten – von nussig-süß bis herb-salzig.

Die Levante-Küche bei uns ist zwanglos und ohne feste Hierarchien. Ein großer Tisch voller Schalen, Teller und Töpfchen – Hummus aus Auberginen, Avocados oder Rote-Bete, Couscous, Bulgur, Baba Ganoush. Rote Linsen, gelbe Mango, grüne Kräuter, dazu Falafel und türkisches Fladenbrot. Ganush steht für unsere Idee des perfekten Moments!

Liebe Gäste,

wir freuen uns auf Ihre Reservierung online oder telefonisch unter:
0621 1229550

Unsere Öffnungszeiten:
Di bis Do & So 11:00 bis 23.00 Uhr
Fr & Sa 11:30 bis 01:00 Uhr

Montag ist Ruhetag

Di – Do: 11:30 bis 23:00 Uhr

Fr & Sa: 11:30 bis 01:00 Uhr

So: 11:00 bis 23:00 Uhr

Sie haben Fragen oder Anregungen? Kontaktieren Sie uns gerne!