Willkommen im Ganush!
Orientalisch-mediterrane Kultur & Gastfreundschaft
Kulinarischer Zwischenstopp oder große Tafel, der Drink an der Bar oder der Mokka auf der Sonnenterrasse – Ganush ist gelebte Vielfalt. Entdecken Sie im Garten des historischen Zeughaus Mannheim ein Restaurant des kulinarischen Miteinanders. Genießen Sie unter Freunden!
Was bedeutet Levante?
Levante bezieht sich auf die Länder am östlichen Mittelmeer, es ist also eine historische geografische Bezeichnung. Der Begriff Levante ist aus den romanischen Sprachen entlehnt und beinhaltet Wörter wie „Osten“ und „Land des Sonnenaufgangs“.
Frische & Vielfalt
Italien liebt Antipasti, Spanien seine Tapas, wir feiern Mezze! Warum nur ein Hauptgericht, wenn es so viele leckere Spielarten gibt. Sie sind Veganer oder Vegetarier? Auch Sie werden fündig bei uns, versprochen!
Stoßen wir an!
Spannende Drinks, erstklassige Weine, aromatische Tees und Kaffeespezialitäten! Unsere Getränkekarte ist so vielfältig wie die Anlässe, die Sie bei uns feiern. Zelebriertes Wir-Gefühl im Ganush!
Bunt & lecker
Mit Liebe zubereitet und angerichtet! Eine spannende Küche – viel Gemüse, hochwertige Hülsenfrüchte, bester Fisch und edles Fleisch. Vielfältige Aromen mit mehr Raum für Kreativität und gute Laune!
Unsere Philosophie
Gemeinsamkeiten & Levante-Kultur erleben
Die levantinische Küche ist Austausch und Freude am Teilen. Ihre Wurzeln führen uns in die arabische Kultur zurück. Spezialitäten und Aromen aus Syrien, dem Libanon, aus Israel, Jordanien und Palästina. Wir ehren die liebevolle Köstlichkeiten – von nussig-süß bis herb-salzig.
Die Levante-Küche bei uns ist zwanglos und ohne feste Hierarchien. Ein großer Tisch voller Schalen, Teller und Töpfchen – Hummus aus Auberginen, Avocados oder Rote-Bete, Couscous, Bulgur, Baba Ganoush. Rote Linsen, gelbe Mango, grüne Kräuter, dazu Falafel und türkisches Fladenbrot. Ganush steht für unsere Idee des perfekten Moments!
Liebe Gäste,
wir freuen uns auf Ihre Reservierung online oder telefonisch unter:
0621 1229550
Unsere Öffnungszeiten:
Di bis Do & So 11:00 bis 23.00 Uhr
Fr & Sa 11:30 bis 01:00 Uhr
Montag ist Ruhetag
Di – Do: 11:30 bis 23:00 Uhr
Fr & Sa: 11:30 bis 01:00 Uhr
So: 11:00 bis 23:00 Uhr
